Слива Байрон Голд — диплоидная слива среднего роста позднего срока созревания. Высота взрослого дерева не превышает 4–6 м. Сорт относится к самоплодным. Средняя масса плодов составляет 80–100 г. Плоды золотисто-желтого цвета, на вкус сладкие, мякоть сочная и плотная, косточка легко отделяется. Плоды универсального назначения. С одного дерева можно собрать до 30–50 кг плодов. Дерево начинает плодоносить на 2–3 год после посадки. Характерной чертой сорта является высокая морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям. Сбор урожая приходится на вторую половину сентября.