Описание растения: Фундук 'Римский' — сорт, полученный в Италии. Принят на государственное испытание в 1968 году. Включен в государственный реестр в 1973 году по Северо-Кавказскому региону (Краснодарский край и Республика Адыгея). Цветы и плоды: У представителей сорта 'Римский' плоды крупные, массой 3.2–3.5 г., одномерные, плоскоокруглые, имеют красивый внешний вид. Толщина скорлупы 0.9–1.0 мм. Выход ядра 43–47 %. Содержание жира 68 %, белка — 14.6 %. Назначение плодов универсальное. Скороплодность, сроки созревания, урожайность: Относится к сортам среднего срока созревания. Средняя урожайность составляет 0.3-0.35 кг/м2. Зимостойкость: Сорт отличается средней морозостойкостью. Устойчивость к болезням: Фундук 'Римский' устойчив к болезням и вредителям. Слабо поражается мучнистой росой.